Lecturas Cocina

Lecturas Cocina llega cada dos meses al quiosco para ofrecer las mejores recetas con los productos de cada temporada. Una revista de más de 200 páginas, con presentación de lujo, en la que encontrarás más de 140 platos para todas las ocasiones, así como reportajes especiales para conocer en profundidad los alimentos y sus mejores formas de preparación. Un recetario perfecto para encontrar inspiración tanto para los menús familares como para los almuerzos y cenas de las grandes ocasiones.

Postres con manzana • ¿Aburrida de hacer siempre la misma tarta de manzana? No te pierdas las nuevas propuestas que presentamos en estas páginas.

Bizcochos para celebrar • Esponjosos, aromáticos e irresistibles. Aunque sea muy fácil de hacer, un buen bizcocho puede ser la opción perfecta para cualquier celebración. La clave está en esmerarnos con la decoración final. Estos no nos defraudarán.

Panes dulces ¡qué tiernos! • Recién hechos, esponjosos y deliciosos; no podrás esperar al desayuno para darte el capricho de probarlos.

Frutas del bosque • Además de un elixir de juventud, son capaces de transformar cualquier postre tanto si las usamos como decoración o como relleno.

Las cocas más deliciosas • Esponjosas y suaves como un bizcocho o delgadas y crujientes, con o sin relleno, clásicas o más innovadoras… ¡Todas están riquísimas! Y las podemos acompañar con café o chocolate o, si preferimos, con un vino dulce.

Tartas de hojaldre • Crujiente y delicado, el hojaldre siempre es irresisitible. Si además lo rellenamos de nata, chocolate, fruta o frutos secos es una garantía de éxito. Con estas ideas convertiremos cada sobremesa o merienda en un festín.

Dulces de sartén • El arte de la fritura también tiene su lado dulce; desde postres tradicionales que nos transportan a la infancia a otros más modernos y creativos.

Leche condesada La crema más golosa • Su textura aterciopelada, intenso dulzor y sabor inconfundible la convierten en un ingrediente versátil y muy socorrido en la repostería casera.

Irresistible chocolate • Pocos son capaces de resistirse a una rica tarta de chocolate. Si se trata de cualquiera de estas, es más que comprensible. ¡Son impresionantes!

Tartaletas • Dentro de su masa crujiente se esconde una dulce crema con frutas, merengue, frutos secos... El resultado: una increíble mezcla de sabores y texturas.

Galletas originales • Hacer galletas como estas, tan vistosas y fivertidas, es un plan ideal para cocinar con los niños. Después de prepararlas..., nada como disfrutarlas en familia. Son perfectas para el desayuno o la merienda. ¡O para regalar!

Tartas con historia • Hay tartas que tienen nombre propio. Y apellido. Y una historia que, en algunos casos, se remonta a siglos atrás. Pero siguen siendo tartas de éxito, porque no pasan de moda.

Tabletas de chocolate • Para acompañar un café, como postre o para regalar.

Pasteles de otoño • Con bizcocho, merengue, guirlache y también con frutas de temporada. Tartas con una espléndida presentación y con mucho sabor, perfectas para endulzar este otoño.

Desayunos y mer endas • Date el capricho de empezar el día con un extra de energía: bizcochos, brioches, rosquillas, berlinas, croissants rellenos, minipalmeritas… Son perfectos también para reponer fuerzas a media tarde. Y siempre mejor recién hechos.

NUECES Versátiles y muy nutritivas • Molidas aportan suavidad a las masas, y picadas, una nota crujiente. Tostadas, caramelizadas o glaseadas decoran el postre más sencillo de manera espectacular. ¡Y tienen muchísima energía!

Dulces perfectos hechos en casa • Secretos infalibles para conseguir que nuestros postres y dulces caseros sepan mejor que los de la pastelería y luzcan...