Prazeres da Mesa

Prazeres da Mesa materializa o que há de mais significativo e transformador na gastronomia, inspirando quem busca da simples receita à haute cuisine, com informações que proporcionam bem-estar e momentos únicos.

CARTA DA EDITORA • MILITANTES DA BOA TAÇA

fervura • notas, achados, provocações que entregam informação e sabor

ALTA GASTRONOMIA DE BAR • Cinco lugares para bons drinques que têm ótimas opções de entradas, de pratos e até de sobremesas – inclusive com sugestões de harmonização

HISTÓRIA ESCRITA COM CHOPE • O cara que queria publicar livros hoje se realiza criando bares que contam sobre o passado do Rio, seus hábitos e costumes

MELHORES DA TAÇA • Edição de 2026 celebra os grandes nomes das bebidas no Brasil e amplia a premiação com novas categorias

BAR ABERTO

RANKING • Do Loire à África do Sul, a Chenin Blanc muda de estilo sem perder o sotaque

ELAS SEGURAM A BARRA • Quem são as mulheres que criam, comandam e reinventam os bares

A HORA E A VEZ DOS WINE BARS • Entre jazz, petiscos e pequenos produtores em taças, uma nova geração de endereços mostra que o vinho tem diferentes roteiros

BEBIDA MADURA • Gestão, novos hábitos de consumo, presença na gastronomia e conexão com o público ditam o futuro das cervejarias independentes

O EXTREMO DO EXTREMO • Como a altitude influencia a bebida, em um dos vinhedos mais altos de Mendoza

O QUE CANTAM AS COQUETELEIRAS? • Retorno dos clássicos, diminuição do consumo de álcool, menos storytelling e cartas enxutas compõem o horizonte dos bares

A FORÇA DOS VINHOS DE INVERNO • Evento com mais de 40 produtores revela uma Serra dos Encontros onde novas vinícolas, boa gastronomia, cafés especiais e turismo pulsante desenham o futuro

MANIFESTO AO PÃO DE QUEIJO